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PG電子官方網(wǎng)站雜糧糖尿病人多吃粗糧對(duì)身段好？辟謠：吃粗糧常踩6個(gè)誤區(qū)反而升血糖
2023-09-23 13:10:29
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返回列表 PG電子官方網(wǎng)站糖友們都理解，正在擔(dān)任血糖時(shí)間首要的即是要做好飲食擔(dān)任，醫(yī)師會(huì)倡導(dǎo)糖尿病人多吃粗糧?？墒怯行┨怯褌冋诼爮尼t(yī)師叮囑后，每天吃的主食都是粗糧，然而一去搜檢浮現(xiàn)血糖擔(dān)任的并不睬思，這就讓他們深感疑忌了雜糧，豈非吃粗糧并不行擔(dān)任血糖？ 粗糧和細(xì)糧比力起來(lái)，由于加工水準(zhǔn)低，于是最大節(jié)造之內(nèi)保存了伙食纖維，其消化速率和攝取速率會(huì)比細(xì)糧慢得多。于是對(duì)付餐后的血糖影響比力幼，升糖指數(shù)低，是比力合意糖尿病人吃的。 那么為什么糖尿病人常常吃粗糧雜糧，可血糖照舊擔(dān)心謐呢？這是由于許多人吃粗糧常踩這6個(gè)誤區(qū)。 粗糧的品種繁多，可分為三類，好比以幼米，黑米，大麥，玉米，燕麥，紫米等為代表的谷物類粗糧，以綠豆PG電子官方網(wǎng)站，黑豆，蠶豆，黃豆等為代表的豆類食品，以紅薯，馬鈴薯，山藥等為代表的塊莖類食品。 這么多的粗糧，并不是都對(duì)血糖沒有影響，像黃米，糥玉米等黏性粗糧吃后對(duì)血糖的影響乃至比細(xì)糧的影響還大，吃欠好就會(huì)釀成餐后血糖上升。假設(shè)糖友們選錯(cuò)了粗糧，常常吃，那么對(duì)付擔(dān)任血糖就起了相反的用意了。糖尿病人適合吃燕麥，蕎麥，薏米，莜麥等粗糧。 由于將粗糧直接烹調(diào)后很難下咽，于是有些糖友就喜好將粗糧磨成粉后用開水沖調(diào)后食用，感應(yīng)又便利口感又好，可是如此做的結(jié)果即是導(dǎo)致粗糧正在加工進(jìn)程中將內(nèi)部的物質(zhì)大批摧毀，進(jìn)入身體后還容易被腸胃攝取，從而導(dǎo)致血糖上升。 又有糖友因粗糧較硬難吃，就將粗糧熬成軟爛濃稠的粥來(lái)喝，如此也會(huì)導(dǎo)致升糖指數(shù)升高，于是吃粗糧切莫將其煮得過于軟爛，也不要為了添補(bǔ)口感而增加糖，油，鹽等調(diào)味品。 由于糖友們以為吃粗糧對(duì)身體有益，有利于擔(dān)任血糖，于是就沒有商量到量的題目。一日三餐都將粗糧行為主食來(lái)吃，導(dǎo)致攝入過多釀成血糖擔(dān)心謐。 對(duì)付糖尿病人來(lái)說，要苛酷擔(dān)任好一天的碳水化合物總量，粗糧中固然含有較高的粗纖維，可是同時(shí)也含有肯定的碳水化合物，不擔(dān)任食用量，也是會(huì)導(dǎo)致血糖上升的。 況且吃下太多的粗糧，也會(huì)刺激到腸胃，釀成腸胃不適，假設(shè)不搭配細(xì)糧，頓頓粗糧還容易導(dǎo)致身體養(yǎng)分失衡。 糖友們一聽吃粗糧好，就將粗糧當(dāng)成苛重食品，乃至蔬菜和其他高卵白質(zhì)的食品都少吃或不吃了，這種方法也是毛病的。 控糖并不是說就要把肉、蛋、奶、菜都換成粗糧，把主食中的白米、白面整體替代掉。本相上蔬菜和高卵白質(zhì)食品攙和食用反而有利于低重餐后血糖值，吃粗糧的同時(shí)也要搭配其他食品，如此才略擔(dān)保糖友們身體的養(yǎng)分平均。 第一類是孕育發(fā)育期的青少年，他們對(duì)付養(yǎng)分和能量的需求比力大，粗糧倒霉于身體內(nèi)膽固醇的攝取轉(zhuǎn)化，阻滯其他養(yǎng)分元素的攝取，倒霉于孕育發(fā)育。 第二類是身體缺乏鈣，鐵元素的人群，由于粗糧里含有較多的植物纖維和植酸，容易正在體內(nèi)重淀，從而會(huì)攔阻礦物質(zhì)的攝取。 第三類是消化體例有疾病和腸胃功用較差的人群，粗糧中的植物纖維不易消化，對(duì)腸胃刺激比力大，自己腸胃功用弱的人吃得過多，會(huì)加重腸胃仔肩，激發(fā)不適。 第四類是從事重體力事業(yè)的人群PG電子官方網(wǎng)站，由于粗糧所含能量比力低，對(duì)付從事重體力事業(yè)的人來(lái)說供給不了充分的能量。 粗糖口感欠好雜糧，有些糖友就會(huì)正在粗糧中加點(diǎn)料來(lái)改正它的口感。好比用雜糧煮的八寶粥，自己血糖反映不高，可是加些糖或蜂蜜，是帶有甜味好喝了，可是終于糖類是不適宜糖尿病人食用的，倒霉于血糖擔(dān)任。 又有些糖友會(huì)正在煮粗糧時(shí)加少少油脂，晉升口胃，可是油脂會(huì)推遲血糖峰值，讓血糖頂峰更永世，況且增加了油脂還會(huì)讓食品熱量添補(bǔ)，低重飽腹感，倒霉于擔(dān)任體重。長(zhǎng)此下去會(huì)低重胰島素的敏銳性，倒霉于血糖擔(dān)任，還會(huì)導(dǎo)致血脂升高。 總之，粗糧固然對(duì)糖尿病人有好處，可是多吃粗糧對(duì)身體也并欠好，而是要會(huì)精確地吃粗糧雜糧，擔(dān)任好量，采取好品種，采用精確的烹調(diào)伎倆，如此才有利于安謐血糖。PG電子官方網(wǎng)站雜糧糖尿病人多吃粗糧對(duì)身段好？辟謠：吃粗糧常踩6個(gè)誤區(qū)反而升血糖
